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低GI・ノンシュガー。減量に役立つチョコレート「GI26&36」の秘密に迫る!

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掲載日:2016.12.23
GI26(ダーク)はポリフェノールを含むビターなテイスト、GI36(ミルク)はふくよかな甘みが特徴だ

GI26(ダーク)はポリフェノールを含むビターなテイスト、GI36(ミルク)はふくよかな甘みが特徴だ

豊かな甘味と、ほど良い苦味がふわりと口の中に広がる。一見小粒なチョコレートだが、その味の存在感を思えばちょうどよい大きさだ。やがて、手のひらで受け止めた雪のようになめらかに溶けていき、驚きさえ伴う満足感が後に残る。

ベルギー産クーベルチュールチョコレートを取り扱うマザーレンカ社。その総代理店である株式会社シー・エヌ・シーが展開する、ノンシュガー・低GIのチョコレート「GI26」(ダーク)と「GI36」(ミルク)。
過酷な減量を行うフィジーク選手や並外れた集中力を必要とするテニスプレーヤーにも愛用者の多いこの商品について、株式会社シー・エヌ・シー 代表取締役の安藤氏にお話を伺った。
株式会社シー・エヌ・シー 代表取締役 安藤氏

株式会社シー・エヌ・シー 代表取締役 安藤氏

ノンシュガー・低GIのベルギーチョコレートとの出会い

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アメリカの大学院でビジネスを学んでいたという安藤氏にとって当時の先輩にあたり、20年来の友人である人物がベルギーチョコレートを取り扱う株式会社マザーレンカに入社。その縁でマザーレンカ社と深く関わるようになった安藤氏によって、「GI26&36」がスタートした。

意外なことに、GI(グリセミック指数)の意味や低GI食品の役割について、安藤氏はGI26&36の商品化を決めた後で知ったという。
「砂糖を使っていないこと、GI値が低いこと…機能的な事柄はいろいろありますが、何が一番よかったって味だったんです(笑)」

GI26&36は、誰もが名前を知っているであろう高級店と同じベルギーチョコレートを原料としている。
「女性スタッフに味見してもらって、みんな『おいしい』って言ったんですね。」

砂糖を使っていないから減量中でも食べられる。ダーク(GI26)に含まれるポリフェノールには抗酸化作用によるアンチエイジングが期待できる。そして何より、美味しい。
「これは取り扱っていて喜ばれる商品だなと。そして本格的にお手伝いすることにしました。」
パッケージにも使われているカカオの写真。熟成する過程でこんなにも色が変化するという。

パッケージにも使われているカカオの写真。熟成する過程でこんなにも色が変化するという。

「チョコサプリ」としてアスリートにおすすめする理由

GI26&36をサプリメントのような形で食生活に取り入れるアスリートは多い。
「1ヶ月間GI26&36を食べながら減量して、1ヵ月で4kg落としたという動画を作ってくれたフィジーク選手がいます。減量食に加えて1日1袋摂取してちゃんと減量に成功して、北区の大会で優勝、東日本で準優勝したと聞いています」
「また、テニスプレーヤーの方も試合の前に体を絞るそうなのですが、『リバウンドしない』と仰っていました。また、長時間の移動で食事ができないときにもGI26で空腹を紛らわせるそうです。」
テニスプレー中には欠かせないサプリとなっています。食事前などに数粒食べることで余分なカロリー摂取が抑えら、体重コントロールに役立っています。

プロテニスプレーヤー・佐藤 政大 氏

美容と健康のために

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ノンシュガーでありながら甘くおいしいその理由、甘味成分は還元麦芽糖(マルチトール)を使用している。サツマイモやトウモロコシの甘味成分から抽出したもので、WHOもその安全性を認めているものだ。その為、アスリートに限らず美容と健康への関心が高い女性にもお勧めしたいと安藤氏は言う。
「一般の、アスリートではない方に食べて頂いても『おいしいね』って言ってもらえるんですよ。ノンシュガーや低GIのものでここまでおいしいものはないから、そう言っていただけるのではないかと思います。」

罪悪感なく安心して食べられるという点が、特に女性からの評価が高いという。安藤氏は実際の知人の例を挙げてくれた。
「食事の少し前、人によって違うとは思いますが例えば20~30分前あたりに2、3粒召し上がっていただくと血糖値が緩やかに上昇します。そこから野菜など低GIの食品から食べてくださいと説明しただけで、1か月で2kgちょっと落としたそうです」
この知人女性のケースでは、運動量の変化は特にをつけていなかったという。

また、食の安全性が何かと話題になることが多い昨今において、原材料に意識を向ける人からの反応も好意的だ。
「グルテンフリーであることやトランス脂肪酸がゼロであることに『いいね』と言ってくださる方もいます。一般に流通しているチョコレートは、パッケージの裏を見ると植物油脂やいろいろと混ざっている脂質を使うところは多いですが、GI26&36は100%カカオバターを使用しているので『舌触りが良くてなめらか』だと、言っていただける事が多いですね」
今まで食べていたチョコレートは肌アレやニキビができてましたが天然由来でノンケミカルなGI26&36なら肌アレもニキビもできませんでした。
まさにフィジーク競技者の為の逸品ではないでしょうか。

格闘技ジム責任者 兼 フィジーク競技者・針谷 耕 氏

その他、就寝時に小腹が空いたときにも最適だという。
空腹のまま眠るのは、寝つきを妨害することが証明されています。
そんな時の対策は、小腹をふさぐ程度(一般に80キロカロリー以下)で甘みを感じるものを摂ること

「睡眠と低GIチョコレートの関係は!?」

学生時代はテニスに打ち込み、アメリカ滞在中に始めたゴルフを現在まで楽しんでいるという安藤氏。GI26&36を取り扱うようになってから自身の食事についても意識するようになったという。
「GI値の高いものからではなく、低いものから摂る習慣は身につきましたね」
血糖値は急激に上昇・下降させないほうが良いとされる。GI値が低い食品は糖の吸収を穏やかにし、食後の血糖値を安定させる。
「低GI食品を摂取することにより体の糖化や酸化を抑えることができます。健康な人にとっても良いことだと思っています」

食事の見直しの一助として導入するというのも、ひとつの方法かもしれない。

こんな食べ方も…

GI26&36に合う食材や、意外な食べ方等はあるのだろうか。

「焼き芋、特に安納芋に2~3粒乗せるとむちゃくちゃ美味しいです(笑)」
カカオバターを使用しているGI26の甘味は口に入れるとサッと引いていく。その後に安納芋の強い甘味を感じられるそうだ。
「サツマイモも低GI食品なので、ぜひ試してほしいです」
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その他コーヒーのお茶請けや、ワインやウィスキーのアテとしてもピッタリだという。

最後に、安藤氏から読者の皆様へ一言。
「ダイエットや減量をされている方にとってはストレスなく使えるチョコレートです。チョコレートの常識を覆す商品なので、ぜひお試しいただきたいです。

美容や健康を気にされている方にとってはポリフェノールを含み太りにくい商品ですし、小さなお子様にとっても虫歯になりにくいものですので、ぜひお試しいただきたいですし、プレゼントにも最適だと思います。」
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安藤社長、ありがとうございました!
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GI26&36、2袋入りボックス(ダーク×1袋、ミルク×1袋)
GI26&36、6袋ボックス入りボックス(ダーク×3袋、ミルク×3袋)
■GI26&36 低GIプレミアムチョコレート公式サイト
URL:http://motherrenka-premium.net/
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