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ホエイプロテインって一体なに？／サイモン・デュー
掲載日：2016.01.19
はじめまして。チョイスニュートリション株式会社CEOのサイモン･デューです。
わたしたちは「自然に近い、カラダへ」というコーポレートメッセージのもと、人工香料や人工甘味料などの体に良くない添加物を一切使わずに天然由来で安全なサプリメントを全国の皆さんに日々お届けしています。
これから隔週で、アスリートにとって欠かすことのできないプロテインパウダーやその他のユニークなサプリメントについてお話をしていきたいと思います。全12回の連載にぜひお付き合いください。
初回のテーマは「プロテインとは一体何なのか？」
アスリートを含め、多くの皆さんがプロテインとは無縁の生活を送っているに違いありません。「プロテイン＝マッチョ」の公式はいまだに根強く、ともすれば「プロテイン＝薬物」といった誤解すら見受けられます。まずはこれらの間違った認識をこの連載の初めに解いておきましょう。
プロテイン＝タンパク質
英語でいう“プロテイン”の直訳はずばり“タンパク質”です。マッチョなボディビルダーの方々がトレーニングの前後に水や牛乳で溶かして飲んでいるパウダー状のプロテインはつまり、ヒトの健康とは切っても切り離せないタンパク質の粉末だというわけです。ご存じでしたか？
健康サプリメントは世間一般にはまだまだ広く浸透しているとはいえません。本格派のアスリートたちでさえ、どのような栄養素を摂るべきなのか情報不足で迷っているくらいなのです。だから知らなくたってまったく問題ありません。
・・・さて、話をプロテインに戻しましょう。最近プロテインユーザーの間で主流になっているのが牛の乳清を原料にしたホエイプロテインです。いくつもの健康メリットがあることから一般的なプロテイン製品よりワンランク上のサプリメントとして流通しています。
栄養満点のホエイプロテイン
ホエイ(乳清)とは、牛乳からチーズの主成分となる脂肪分とガセインを除いて生まれる水溶液のことで、高タンパク・低脂肪な上にビタミンやミネラルを含んいて大変栄養価が高く、消化やタンパク質の再合成にも優れた特性を持つことで知られています。（例えばヨーグルトの“うわずみ”になっている水分もこの乳清です。だから、市販のヨーグルトのフタを開けてすぐにあの液体を捨ててしまうのはとてももったいないことなんですね)
乳清を原料としているホエイプロテインは純粋なタンパク源そのものですから、当然マッチョなアスリートのためだけのものではなく、スポーツ愛好家の皆さんや育ち盛りのティーンズ、お年寄りの栄養補給などにも広くご利用いただけるサプリメントだといえます。
日本で初めて製造･販売されるチョイスの100％天然由来プロテイン「ゴールデンホエイ」の原料にも乳清が使われています。ただし、わたしたちの製品にはさらに特別なこだわりがあるのです。(それについては後の回でお話しいたします)
いかがでしたか？少しはプロテインについて知っていただけたでしょうか？
次回のテーマは「間違いだらけのプロテイン選び」です。
本格派アスリートや健康志向の皆さんのためにプロテイン製品の正しい見極め方を詳しくご紹介いたします。
それではまたお会いしましょう。
Have a good Choice!!
チョイスニュートリション代表 サイモン・デュー
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- Simon Dew（サイモン・デュー）
チョイスニュートリション株式会社CEO
オーストラリアの大自然に生まれ育つ。仕事で来日することの多かった父の影響で日本に憧れを抱くようになり、15歳の時にホームステイで初来日。18歳になるとすぐに日本への単身移住を決める。健康補助食品業界に身を置く一方で独自の研究を続け、日本における天然由来で安全なサプリメント製品の必要性を痛感する。2015年、アスリートや健康志向の人々へ正しい知識と高品質サプリメントを届けるべく「チョイスニュートリション」を設立。現在は様々なメディアを通じて健康やサプリメントに関するメッセージを発信しつつ、大好きな日本人の“カラダにやさしい”製品の普及に努める。日本の歴史、文化を敬愛し、週末のONSENとSOBAは欠かすことがない。
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